端午裹粽南湖区预选赛拉开帷幕

　　“碧装束裹三角尖，玉带一缕腰间缠。未解罗裳清香送，无限诱惑在里边。”5月3日上午，嘉兴市“五芳斋杯”端午裹粽大赛南湖区首场预选赛在大桥镇天香社区拉开了帷幕， 54名选手共同比拼“裹粽”技艺，以此喜迎佳节到来。

　　江南的粽子闻名遐迩，正如《舌尖上的中国》里描述的那样，粽子是“用手的温度，呵护着传统食物的生命力”。比赛开始前，就看到五芳斋的工作人员将那翡翠绿的叶、珍珠白的米、暗红色的赤豆，在社区的长桌上摆开了方阵，等待着民间高手们赋予它们崭新的容貌。

　　比赛共分5组，每组11人，限时5分钟。随着主持人的一声令下，粽叶和线绳在选手们的手中麻利地翻飞起来，她们动作娴熟、神情专注，拿叶、折斗、放米、定型、缠线，所有动作一气呵成，不一会儿功夫，一个个造型别致、饱满润泽的粽子就在选手们的巧手下诞生了。

　　所谓内行看门道，外行看热闹。对于观众来说，谁的动作快，谁的关注度就高。50号选手陈兰珍可谓手艺高妙，她将粽叶卷成斗状，灌进赤豆糯米馅料，牙齿咬住绳子的一头，一缠一系，粽子就裹好了。最后，陈兰珍以数量分19分，质量分9分，共计28分的总成绩赢得了此次比赛的第一名。

　　留住端午文化，留住我们传统节日的“节味”，现已成了越来越多人的共鸣，嘉兴粽子作为江南特有的一张片名，传递着江南水乡古老的饮食文化，以粽文化为载体，传承端午传统习俗，将裹粽子这门值得手艺发扬并传承下去，也便成了大家共有的责任。