这个季节,大闸蟹无疑是餐桌上最受欢迎的美食。不过,在享受美味的同时,我们还需要提防一些“小地雷”。前不久,市民黄女士就因不慎出现了问题。
一周前,黄女士在家中清洗螃蟹时,不慎被蟹钳夹伤。由于伤口很小,也没流血,她就没太上心。谁知,一周过去了,她的手指越发红肿疼痛,且伴随周围皮肤发烫。意识到出问题的黄女士急忙赶到医院就诊。
经诊断,黄女士感染了一种名为“丹毒”的病菌。据嘉兴武警医院医生介绍,丹毒一般通过损伤真皮浅层淋巴管,使患者出现高热畏寒、肢体酸痛、全身乏力等症状。如医治不及时,可能会影响组织深处,例如关节滑膜等。更有甚者,可能危及生命。医生分析,黄女士感染的丹毒,很可能来自蟹钳。
医生介绍,螃蟹喜欢生活在污水中,这种水体环境里,往往有比较多的痢疾杆菌、伤寒杆菌和甲型肝炎病毒等。市民在清洗鱼、虾、蟹等水产品时,可以戴副橡皮手套,以起到防护作用。如被蛰伤,应立即对伤口部位进行反复冲洗和消毒。继续清洗时,应更换手套,避免伤处受炎症感染。
此外,医生还提醒,活蟹容易感染肺吸虫幼虫囊蚴。因此,有伤风、发热、胃病、腹泻者,不宜食用螃蟹。
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