冬天养胃饮食禁忌

　　【科普小贴士】

　　忌饥饱不均饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，易造成胃黏膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。

　　忌滥用药物容易损伤胃黏膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物；三是皮质类固醇等激素类药物。尽量避免使用这些药物，如必须服用时，需控制剂量和疗程，最好在饭后服用。

　　忌精神紧张一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，过多的胃酸和胃蛋白酶分泌使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃黏膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡。

　　忌狼吞虎咽食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽、食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃黏膜损伤；另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，从而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。

　　忌晚餐过饱有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃黏膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡。