大桥镇举办乡村厨师培训

　　近日，嘉兴工业园区分局开展了乡村厨师食品安全培训，培训对象为各村食品安全信息员、农村厨师等共40余人，目的是进一步提高农村厨师的食品安全知识水平，加强农家宴食品安全的管理力度，预防和控制食物中毒等食源性疾病的发生。

　　执法人员就食品安全相关法律法规及操作规程、从业人员健康体检、常见食品中毒应急处置等重点环节进行了讲解。培训结束后，根据乡村厨师提供的一寸照片和健康证，嘉兴工业园区市场监管分局统一发放了乡村厨师上岗证。