嘉兴太阳城大酒店

    嘉兴太阳城大酒店8年品牌建设之路，就牢牢抓住这几个核心要素，一直坚持“顶级餐厅、精致服务、时尚生活、美食宫殿”的宗旨，用专业铸造品质，以品质铸就辉煌。

　　2003年10月18日，太阳城大酒店开始营业，其初次亮相可谓惊艳禾城。即便在今天看来，她的外观和内部环境仍会带给人强烈的视觉震撼：酒店坐落于嘉兴市中环西路与中山路黄金交叉口南端，外部造型宏伟壮观，内部装修为古典巴洛克风格和现代时尚元素的结合，尽显奢华尊贵。酒店营业面积达8000m2，餐位分布于五个楼层，鲍翅馆、尊荣会、特大超级豪华包厢……满足了奢华享受、高端宴请、会议、婚宴等不同需求。酒店新建的五楼宴会厅可一次性容纳800余人就餐，成为目前嘉兴最大的宴会厅之一，太阳城大酒店是目前嘉兴地区规模最大、档次最高的餐饮企业之一。

　　太阳城大酒店菜式品种以粤菜、杭菜、海派菜、宫廷菜、本帮菜为主导，同时融合川菜、湘菜、日本料理、韩国烧烤等菜系，西菜中做、中菜西做等多元化的出品，给客人更多选择。就在今年5月下旬举办的“2011浙江美食台湾行”活动中，太阳城大酒店作为全省5家领军酒店之一，向台湾同胞展示了嘉兴美食悠久的历史和精湛的技艺，吸引了宝岛无数市民、大量媒体。

　　在服务理念上，太阳城大酒店颠覆了“顾客就是上帝”的传统服务理念，独具匠心地提出“亲人般服务”的理念，并进行了全新的诠释：对待顾客不是要像对待上帝一样无原则地逢迎，而要像对待亲人那样，让其感到亲情的温馨，亲情的深厚，这样双方关系才能和谐融洽，顾客才愿意经常光顾我们的“家”。一个有代表性的细节是，太阳城大酒店会建立客户档案，记录不同客户的特色要求，如用餐方式、菜肴喜好、餐厅要求等各项内容，及时提供优质服务。

　　在食品安全事故频出的社会大环境下，太阳城大酒店还将质量管理摆到了十分重要的位置。通过制定各个部门的工作制度、规范各项工作的操作程序、明确各个岗位的具体职责，严控影响菜品、服务、环境质量的每一个环节。酒店还专门设立质检部，对每日异常情况以文字内容填表上报，并跟踪处理结果。

　　如此精心、尽心的品质保证，为太阳城大酒店赢得了丰厚的市场回报：酒店自开业以来，受到社会各界的好评，销售额连续多年在嘉兴市餐饮界排单店第一。

　　同时，嘉兴太阳城大酒店先后获得多项荣誉：

　　2004年4月，经中国烹饪协会审定，被授予“中华餐饮名店”荣誉称号； 

　　2005年，被浙江省卫生厅授予“食品卫生等级A级单位”称号；

　　2005年11月，经浙江省旅游局审核通过，被评为“四星级”餐馆；

　　2005年12月，经全国酒家酒店等级评定委员会审核通过，被评为“国家特级酒家”（五钻级）；

　　2006年，被嘉兴市人民政府授予“嘉兴市2005年度十强餐饮企业”、“嘉兴市第七届消费者信得过单位”、嘉兴市重点流通企业、十佳餐饮企业等荣誉称号； 

　　2008年2月，经浙江省旅游局审核通过，被评为“五星级”餐馆，3月被嘉兴市卫生局认定为“嘉兴市餐饮卫生五常法管理示范单位”；

　　2009年12月，被评为“食品安全示范餐饮酒店”；

　　2010年11月，参加浙江第一届餐饮产业博览会，获最高殊荣“钻石奖”；

　　2011年9月，被省商务厅授予“光大浙菜贡献奖”，获浙江第二届餐饮产业博览会“浙江餐饮品牌展金奖”。

　　多年来被评为“嘉兴市年度十强餐饮企业”、“十大服务业明星企业”……

　　就在上个月，太阳城“掌门人”卫飞翔再获殊荣，获评由省商务厅主办的“2011浙江餐饮业金鼎杯风云人物”。