五芳斋粽子好吃的四大秘密

　　粽子全国各地都有，为什么百年老字号嘉兴五芳斋粽子驰名天下，力压群雄，独享“粽子大王”的美名呢？这小小的粽子里头究竟包裹着怎样的“独特”？ 

　　同样做粽子，五芳斋粽子其实裹的不仅仅是美味，更重要的是包裹着绿色健康，让消费者绝对放心，是对消费者的一份真诚。

　　五芳斋的独特秘密首先从裹粽的原料糯米说起。五芳斋粽子生产所用的糯米来自于我国自古以来出产贡米的地方——黑龙江五常的五芳斋优质糯米基地。黑土地出产的稻米安全无污染，品质优良、口感极佳。

　　五芳斋包裹粽子的箬叶也是独特的，它来自位于国家级绿色环保示范县江西靖安的五芳斋野生箬叶基地，用其出产的箬叶包裹粽子，香味天然纯正，令人回味无穷。

　　五芳斋裹粽的上乘猪肉，来源于自控的生猪养殖和加工基地，采用经过18道工序检验的优质冷鲜肉，确保货源品质一流。

　　仅仅从这三大原材料基地建设不难看出，五芳斋对粽子品质的要求几乎达到苛刻的程度。

　　当然，好料还得好配方。为使“粽子大王”名不虚传，五芳斋的老师傅们在调料的配制上精益求精，使粽子具有香糯可口的江南独特风味，并一代代传承下来。

　　光有好味道还不够，眼下消费者最重视的莫过于食品安全了。五芳斋粽子从原料进厂到产品出厂，严格执行HACCP、食品GMP质量安全标准，并将ISO9001质量管理体系延伸到物流和销售环节，实现全程品控，被评为全国食品安全示范单位。