变“种上再说”为“看准再种”

    经典场景：农业示范园区瞄准市场搞种植

    昨天，沿着320国道驱车进入七星镇辖区，映入记者眼帘的是一个个高大宽敞的大棚，同行的七星镇政府工作人员告诉记者：“这成片的大棚都是东进现代农业示范园区的，外面看看这些大棚没什么新奇之处，里面‘花头’可透了，尤其是他们栽培的小黄瓜和樱桃小番茄，在市场上吃香得很！”

    说话间，车子已到达了园区。“这两天小黄瓜卖得俏，我领你去看看无刺小黄瓜吧。”园区负责人褚伟雄领着记者参观起来。一钻进温室连栋大棚，扑面而来的是浓浓的春天的气息，一畦畦小黄瓜苗青翠欲滴，宽大的绿叶掩映着嫩黄色的花朵，仔细一看，只见约半人高的黄瓜苗上已挂满了一根根玲珑可人的小黄瓜。“这一株起码可以结50根，你看，这个品种开的都是雌花，几乎从苗的根部开始结果实，而且结的黄瓜吃起来十分爽口，很受市场欢迎，一亩地的效益有5万元哩！”褚伟雄有些自豪地说。

    褚伟雄告诉记者，以前，农民种水果蔬菜缺少市场分析，有的种的是效益不高的传统品种，有的则是盲目跟风，很容易吃亏。而他们作为省农业高新技术示范园区和当地的农业龙头企业，就是要引导农民看准市场，发展高效农业。“当时我们是嘉兴周边地区最早种植小黄瓜的，品种是特意从以色列引进的。一开始，很多农民半信半疑，但我们就是敢为这个先。在做过充分的市场调查后，我们觉得这种头不大、无刺无籽的小黄瓜既可以成为餐桌上一道可口的小菜，又可作为饭后水果，很有市场潜力，前景很好。”褚伟雄说，虽然种植该品种成本较高，一亩地种子的成本就需要5000元左右，但他们还是大胆进行了尝试。果然，小黄瓜一上市，各地宾馆、酒店的订单就纷至沓来。

    正是按照这样的思路，东进现代农业示范园区陆续开发引进新品种，像金珠樱桃番茄、超甜玉米等都是成功的范例。在参观时，记者发现园区里还种植了不少辣椒，辣椒在大棚内长势良好，一眼望去都是星星点点的小白花，空气中也弥漫着一股辣椒的清香。“这样大规模种植辣椒，市场销路没问题吗？”记者问。“现在大家吃瓜果蔬菜都会从营养角度来考虑，这种小辣椒维生素含量高，口感也不算辣，炒菜的时候放一点，不仅提味还很有营养价值，销路可好了。”褚伟雄告诉记者，做市场调查时，很重要的一条就是要及时了解时下的消费潮流，摸准消费者的心理。“现在大家越来越重视保健，吃菜、吃水果都很讲究，所以我们搞种植的就要迎合他们的需求，小辣椒受欢迎靠的就是摸准了消费者的心理。下一步，我们将朝着引进种植保健类蔬菜水果的方向努力，今年打算试种红心番薯。” (2007.4.25)