5年社区年夜饭“治好”社区“年味淡”

　　酱鸭、鳗鱼、鸡汤……昨天，东栅街道双溪社区活动室里人声鼎沸、菜品飘香，这里正在举行一年一度的居民年夜饭，足足28道菜品，108名居民共聚一堂，吃着喷香的饭菜，开开心心聊天说笑。

　　这已经是双溪社区第五年举行居民年夜饭了，从最初的60多人参加到如今的108人到场，这个“土生土长”的大饭局吸引力越来越强，闻讯而来的居民越来越多。而这个大饭局从食材采购到烹饪、端菜、洗碗等各道工序都由居民完成，而所有费用均由居民自支。

　　居民沈连福就是主持这场饭局的“厨师长”。双溪社区主要由农村拆迁房和经济适用房构成，其中很多居民都是原先的村民，在刚刚迁入城市社区时，大多数居民并不适应，觉得跟邻里走动没有那么频繁了，邻里关系都疏远了，年味更是明显不如农村那么浓。沈连福曾经是九曲村的村支书，也是村里办各种大小宴席的主要掌勺人，“我来烧，我们办场集体年夜饭吧！”

　　他的建议得到了社区的支持和不少居民的赞同。五年来，双溪社区的年夜饭团队十分稳定，除了沈连福还有1名厨师和9名帮手，每个人都有自己的固定“岗位”。每年，沈连福都会提前约10天，开始到各个菜场走访，了解菜品行情，再来制定菜单，而采购人员也会拿着领到的食材单和现金按时按量完成任务。

　　到了年夜饭那天，两名大厨和负责端菜、清洗等工作的居民就大显身手，联手为大家奉上一顿丰盛的年夜饭。因为这顿居民自己的大餐，双溪社区早早形成了一个小小的年夜饭“自治小组”。几年来，随着食材价格的上涨，人均价格从30元涨到60元，但来报名参与的居民却不减反增。

　　“我每年都数着日子等着呢。”居民董金妹每年都来参与社区年夜饭，她觉得大家一起吃年夜饭，过年的味道更浓了。而居民杨金良不但年年来吃年夜饭，还负责购买食材、冷菜装盘等工作，今年为了配菜他又跑了4个菜场，多方比价，最终才完成任务，“一起吃年夜饭大家感情更密切了，我能为大家做点事也觉得很光荣。”