小小菜薹供不应求 鼓起农民钱袋子

　　昨天又是一个晴天。随着气温回暖，南湖区特色农产品菜薹迎来采收旺季。本地农户三三两两载着新鲜采摘的菜薹走进凤桥镇、余新镇、大桥镇等地农民合作社社、蔬菜加工企业，一袋袋菜薹变成真金白银，鼓起农民钱袋子。

　　“好好，75斤，有100块钱了。”在余新镇金星村的青青菜心专业合作社，昨天，村民王杏英将刚刚割下的菜薹上秤过磅，两袋菜薹就卖了一百多元。王杏英说，种菜薹已成为当地农民的习惯，每年冬季在田里撒上菜籽，春季收菜薹，好了再种上毛豆等农作物，地不闲，也不影响下一季作物种植，几乎家家户户都会在边边角角种上点菜薹。今年她种了两三分地，已经卖得1000多元收入了，比去年好。

　　农户增收笑得开心，合作社负责人却笑不起来。青青菜心专业合作社负责人王志明今年收购菜薹20天来，每天收购量都比预计得要少。“按照往年，现在是上市高峰期，一个收购点每天就有3、40吨收购量，而现在一天就收到4、5吨的量。”王志明说，主要是前期雨水多，气温偏低，菜薹长得慢，产量减少。他自己也种了30亩左右菜薹，今年产量目前看来每亩要减少三四成，收购价格高，总体说来减产但增长。像15公分长的菜薹目前每公斤收购价在3元左右，8公分以下的短菜薹每公斤收购价在4元左右，是往年的两三倍，预计今年每亩菜薹收入能达5000元左右。

　　“从大年初六开秤到现在，菜薹收购价一路上涨，最低一斤1.5元，最高一斤2.1元，平均价在1.8元左右，菜薹量少不够收，只有一路涨收购价，激励大家多采摘些。”嘉兴桃花蔬菜专业合作社一年四季专业收购各类蔬菜，负责人朱全良告诉记者，合作社与5个加工厂签订了订单，今年要供应2000吨菜薹，可现在每天收购量都“吃不饱”，只能提高收购价，去年平均每公斤收购1.6元，今年已达到3元多，合作社还到海盐、江苏等地收购，现在勉强能保证供给。

　　收购的菜薹脱水加工后就成了餐桌上的“万年青”，位于凤桥镇的嘉兴市绿晨蔬菜食品有限公司开动生产线，昨天是今年正式加工的第4天，每天20多吨菜薹在此加工成脱水蔬菜。企业相关负责人介绍，南湖区这带的菜薹不仅本地企业在此收购，北京、上海、慈溪等地厂商也来收购，今年十分畅销。