打造红船旁的食品安全“新高地”

　　这里是革命红船的起航地，这里也是一个铺满幸福底色的食品安全“新高地”。自2016年启动浙江省食品安全区创建以来，南湖区以民生为导向，不断创新食品安全监管模式，以创建带动基层监管、智慧监管、执法协作，打造了一张立体式的食品安全网。

　　民以食为天，食品安全关系到千家万户。作为嘉兴市的主城区，南湖区的食品安全监管任务尤其繁重。那么，面对面广量大的食品监管现状，南湖区如何破题这一民生热点，回应城乡居民的热切期盼？

　　那就是，瞧准薄弱点，充分发动各方力量，创新监管方式，织密一张食品安全监管网。

　　在南湖区街头，市民不时可以看到着装整齐，骑着有专门标识巡查电动车的食品安全专管员。2016年，南湖区抓住创建省食品安全区契机，推进各镇、街道食安办规范化建设，依据常住人口万分之一至万分之二比例招聘食品安全专管员，组建巡查中队，在全省率先形成了“食安办+巡查中队”的镇、街道食品安全工作模式。“此举有力破解了基层食品安全管理有职责缺人员的问题。”南湖区市场监管局副局长徐世宏介绍，现在，57名巡查队员活跃在全区城乡。由此，全区基层乡镇和街道抓食品安全日常管理，监管部门抓监管执法的“双轨制”监管模式基本确立。

　　去年，南湖区还成立了食品安全社会监督员队伍，这支来自群众的队伍主要由食品生产经营企业、乡镇、街道、村社区的干部和学校教师等热心人士组成。目前，全区共有食品安全社会监督员80余名，至今已反映问题100余件。食品安全社会监督员队伍还多次组织进企业、进景区、进学校、进市场、进网络等“五进一系列”宣传周等活动，着力宣传发动，形成浓厚的社会共治氛围。

　　在“互联网+”时代，南湖区还在区公安分局组建食药环刑侦队基础上，率先在全省创设公安“驻点式”联络机制办公室。该办公室以“行刑一体、信息共享、快速联动、打击有力”的执法办案合作常态化为指向，立足事前、事中和事后三个阶段全环节覆盖，承担联络沟通、联合办案、共享信息、联合宣传、研究培训等职能。据此，南湖区查处了一批食品安全大案要案。

　　大笑、微笑、平脸、哭脸，在南湖区，不少消费者养成了进店消费前先看“脸谱”的习惯。依托嘉兴市南湖区民营企业协会、食品安全专管员队伍，开设“嘉兴南湖食品安全信息网”。该食品安全信息平台具有餐饮单位日常检查情况公示、新闻信息宣传、量化等级评定、阳光厨房、企业自查报告和食品从业人员培训六个模块的内容。通过食品安全专管员日常按照责任路段将单位信息、从业人员情况、店家经营场所环境、台账记录等内容的图文上传，并用辨识度较高的大笑、微笑、平脸、哭脸等脸谱图案，对餐饮单位食品安全监督检查情况进行公示。目前，已有近3000家社会餐饮单位上线公示。

　　通过打造立体式食品安全监管网，2018年以来，南湖区开展了针对食品、保健食品等专项整治，共打击查处食品案件80余件，并争创5家名特优食品小作坊，10家农村家宴中心提升改造。