400多家餐饮单位接受安全培训

　　日前，来自建设街道辖区内的400多家餐饮单位负责人齐聚一堂，相互交流着业务，不过，此次他们集中讨论的并不是如何做出更美味的菜肴，而是在认真交流如何提升自身的安全消防意识。

　　遇到油锅起火要怎么处理？突发停电应做哪些应急工作？为了进一步提升餐饮单位安全意识，努力解决其日常经营中存在的安全隐患和薄弱环节，由建设街道安监站与消防站联合开展的首期辖区餐饮安全教育培训开课了！据悉，此次培训分为消防基本知识学习和餐饮单位日常经营安全注意事项两方面内容展开，相关工作人员围绕消防基本概念、火灾的初期扑救等消防常识进行讲解，从列举的火灾事故案例中讲解餐饮单位日常经营需要注意的防火事项，同时，还重点强调了安全用火、用电、用气以及特殊设备的安全操作等突发情况的应急处置措施。

　　“相比一些大酒店来说，辖区内小餐饮单位的管理难度更大。”据建设街道办事处相关负责人表示，此次培训覆盖率很大、受众面很广，通过培训讲解也使辖区餐饮单位受益匪浅，不仅提升了餐饮经营店主的安全意识，也使得他们进一步掌握了日常经营的安全防范相关事项，懂得了灭火自救常识，切实落实了主体责任。