近日,南湖区市场监管局、区教文体局、区综合行政执法局组成3个检查组,对全区校园及校园周边食品安全进行了一次联合检查。
本次联合行动采取检查和督查相结合的形式,共检查学校(含托幼机构)11所。此次检查的重点是学校、学校食堂、校园周边餐饮单位及商贩、校园周边超市及小食杂店的食品安全工作落实情况。检查组仔细查看了学校食堂操作间环境卫生、从业人员健康证明、索证索票采购制度、餐厨具清洗消毒、加工管理制度、食品留样制度执行等情况以及校园周边的食品经营主体资格、从业人员健康证明、生产经营条件及操作流程、有关食品安全管理制度的落实等情况。检查中发现的主要问题是:个别经营者未公示证照信息,学校食堂操作流程设置不尽合理,食品安全宣传教育氛围有待提高等。检查组已将上述问题及时反馈给学校及当地监管部门,要求加强监管,确保校园及周边食品监管有序、规范和安全。
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