应季的牛羊肉和火锅食材有点红火

　　11月底12月初还是深秋美景，而前几天的雨雪霏霏则呈现出寒冬腊月的景象。连续的雨雪天气加上天气变冷，市民手中的“菜篮子”怎么样？昨天上午，记者先后走访南湖区几个农贸市场发现，不少蔬菜价格出现上涨，肉类和火锅食材卖得相当红火。

　　昨天上午，记者首先来到农翔路农贸市场。记者看到，这里的的青菜、菠菜每500克的售价最便宜的也要2.5元和5.5元，同样炒一盘青菜，和冷空气到来前相比，现在得多掏至少5角钱。

　　据了解，受冷空气和雨雪天气影响，这段时间大部分蔬菜价格都有不同程度的上涨。昨日的菜摊上，青菜每500克的售价从2.5元至3元不等，菠菜每500克的售价从5.5元至6.5元不等，大白菜每500克的售价为2元，黄瓜的售价5.5元，冬笋的售价11元，较之前均有0.3元至2元不同程度的上涨。

　　“个别本地蔬菜甚至进不到货。”天天农展会纺工路店的工作人员告诉记者，像本地的菠菜，雨雪天气里叶子比较脆，现在采收会影响品相，卖不上好价钱，因此不少种植户停止了采收。“本地蒜叶采收时比以往更难清洗，因此许多种植户选择等一等，这也在一定程度上造成本地蒜叶成了近期蔬菜市场上的抢手货。”该工作人员说。

　　随着今年下半年最强冷空气上周来袭，低温雨雪天气对蔬菜生长和运输造成阻碍，南湖区蔬菜价格开始进入上升通道。记者也从南湖区菜篮子公司了解到，目前，南湖区市场蔬菜供应量充足，只是个别叶菜价格涨幅“任性”，菜价总体比较平稳。

　　天冷的日子里，火锅是很多市民餐桌上必不可少的一餐。记者在三水湾农贸市场的火锅食材半成品店看到，平日里不引人注目的鱼丸、肉丸等成了市场宠儿，尤其是价格较高的手工丸子、手工蛋饺更是抢手货，销售量成倍增加。

　　在市区三水湾菜场董师傅鱼丸肉丸店门口，等候购买手工丸子的市民排起了长队。“吃火锅少不了各种丸子，现做的丸子更新鲜，直接在火锅里一涮就能吃，很方便。”市民王先生说。该店负责人董师傅介绍，天气转冷以来，吃火锅的人越来越多，他们每天要从凌晨3时一直忙到晚上6时左右，每天单单手工丸子的销量就比较可观。

　　上周五，南湖区迎来大雪节气。一般来讲，进入大雪节气后，冷空气更加活跃，天气也会越来越冷。

　　这段时间，在三水湾菜场，经营牛羊肉的经营户多了起来。“天气冷，吃羊肉的人明显多了，新鲜羊肉和冰冻的羊脚卖得都不错。”摊主张师傅说，最近他每天都会进10头桐乡湖羊，每天中午12时左右新鲜羊肉基本就卖完了。

　　据了解，市场上目前售卖的新鲜羊肉多是本地湖羊和外地山羊，本地湖羊每500克的售价32元，外地山羊每500克的售价在30元至38元。张师傅告诉记者，由于养殖数量减少，今年羊肉的价格比去年同期每500克上涨了3元钱，“天越冷，市民对于羊肉的需求越大。总体来说，羊肉的价格还有上涨空间。