面点师“大比武” 弘扬工匠精神

　　和面、发酵、擀面、上陷、成型、熟制、装盘……一眨眼的工夫，小笼包、鸳鸯饺、玫瑰花包、兔子包、刺猬包等各式糕点出炉了，每一个面点都让人赏心悦目。近日，新丰镇在乌桥村举办了一场面点师技能比武，来自全镇的30多名面点师参加了此次比武。

　　本次比武通过规定品种和自选品种的面点制作来进行。首先进行的是6种规定品种的制作，每种各制作1个面点；随后进行的是自选品种的制作，每位选手各制作3个面点，各位面点师都在规定时间内完成了指定的竞赛项目。最终，评委们通过对参赛选手制作面点的时间、品种、美观度等方面评选出了一、二、三等奖。

　　“希望通过比赛能弘扬工匠精神，厚植工匠文化，丰富企业职工‘劳动光荣，技能宝贵’的新时代劳动者精神。”新丰镇相关负责人表示。