新丰生姜全面上市啦！

　　这段时间，新丰镇净相村毛家头组姜农陈继荣特别忙，每天早上他要运送150斤生姜到嘉兴市天天农展会去，因为上市早、质量好，生姜非常抢手。“还有人上门收购，销售基本不用发愁。”当前进入6月中旬，新丰镇生姜进入了全面上市期。

　　早在上月中旬，市场上已可以看到新丰生姜了。新丰镇农业服务中心的姚金林介绍，这些生姜都是“两棚三膜”模式种植的。由于上月下旬出现了高温闷热的天气，大棚里的生姜受了一点影响，再加上上月底本月初五六级的东南风，生姜被吹了之后有一点“感冒”，但品质依旧，虽然个子比往年的小但辣度反而比去年增加了。在产量上，今年虽然比去年同期减产了20%左右，但价格提高了20%。

　　姚金林介绍，种植生姜原先是在露天的，上市的时间会因为天气原因比较晚，后来改成了“一棚一膜”的模式种植。3月初，姜种下去，到6月中下旬才能收获。由于考虑到生姜的生产面积不断在扩大，量大了之后会对市场产生冲击，于是就开创了生姜“两棚三膜”模式。在这种模式下，生姜上市的时间不但可以提前，供应的时间也拉长了。现在嫩姜上市的时间可以达到100天左右。由于上市早，最早一批的零售价达到了每市斤35元，即使到现在也有20元左右。

　　腌制生姜在新丰有悠久的历史，对新丰的生姜产业有很大的影响。随着市场需求的增大，今年深加工生姜的比例占生产总量的20%左右，腌制生姜的农场也从去年的12家增加到了今年的16家。

　　据悉，现在全镇的生姜种植面积，“两棚三膜”今年有810亩，“一棚一膜”面积有4056亩，露天种植5600多亩。包括家庭农场合作社，种植生姜的散户有1396户，平均每户两亩左右。但是生姜产业现在都是以种姜大户、家庭农场合作社、企业为主导，共同开拓批发市场。现在新丰生姜的销售市场除了新丰本地，还销往嘉兴市区、平湖以及上海金山、苏州方向的。一些年纪大没有长途运输交通工具的散户，就在新丰集散批发市场售卖，近几年往平湖去的生姜量比较大。

　　本月下旬，嘉兴市将在上海举办农产品推介会，届时新丰生姜也将亮相。同时，下月上旬，新丰镇还将在广场举办老百姓自己的节日——汉塘文化节暨生姜采购周，掀起新一轮的新丰生姜热。