南湖新区开展餐饮行业整治

　　昨天上午，南湖新区组织生态环境、市场监管、综合执法等多部门开展餐饮行业整治行动，进一步规范餐饮企业烟油排放，持续改善空气质量。

　　执法人员分别对富润路餐饮店进行了排查，检查餐饮单位厨房卫生状况、食品从业人员是否持有效健康证、餐饮具是否消毒并及时记录、食品原材料采购是否做到索证索票并妥善保存、冷藏柜内食品是否生熟荤素分开存放、厨房内是否有过期变质食品等隐患点；检查餐饮行业油烟治理情况，特别是餐饮店有无安装油烟净化设施、是否正常使用油烟净化设施、是否按规定设置污染物排放口以及是否对油烟净化设施进行定期清洗等。

　　检查过程中，执法人员对于健康证不齐全、未建立台账的单位加强引导，对卫生状况不达标的企业，当场责令期限整改。

　　下一步，南湖新区将继续开展联合整治执法，加大对餐饮油烟等各个环节的检查力度，进一步落实经营者主体责任、落实油烟治理工作，鼓励民众参与食品安全社会共治，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”，保护生态环境。