说起水果界的颜值担当,红润娇艳的草莓一定是有力竞争者,加上其清甜的口感,受到了不少人喜爱。进入12月,草莓开始陆续上市了。现在的草莓好不好吃?价格贵不贵?
目前草莓价格仍处高位
最贵的卖到35元
“老板,草莓多少钱一斤啊?”“大一点的20元,小的18元。”昨天,在越秀集市的一家水果摊前,红艳艳的草莓装在一个个塑料碗里,在众多水果中十分显眼。“还是觉得太贵了,也不知道好不好吃。等过段时间便宜点了再买吧。”嘉兴学院的赵同学得知价格后,打消了买草莓的念头。
水果摊的李老板告诉记者,草莓刚上市没几天,生意还不错,“草莓放不起,所以我进的量不多。一天能卖十几斤吧,喜欢吃的顾客会买一些尝尝。”越秀集市一共有七八个水果摊位,记者发现仅有两个销售草莓,品种则以本地的章姬(奶油草莓)、法兰地为主。其他摊位老板纷纷表示,目前草莓进价比较高,担心会亏本,“而且现在草莓品质还不是最好的,万一顾客买回去不好吃,下次就不来我这买水果了。”
随后,记者又走访了市区多家水果店,发现大多数水果店已经出现了草莓的身影。相比水果摊,这里的草莓更加“贵族”,售价在30元左右。走进市区城南路的一家水果店,记者看到进门第一个展示架上便摆放着草莓,一些以透明的塑料盒包装好,一些则是零散地放在盆子里,供顾客自由挑选。尽管店内挑选水果的顾客不在少数,但是35元的草莓令人望而却步。“草莓刚上市,价格肯定是比较贵的。”店内的销售人员解释道。
而在大型超市里,草莓的价格同样处于高位。以秀洲区一家大超市为例,草莓价格为29.8元。“我们进的是上海的奶油草莓,上市有两个星期了,销量还可以。”水果区的工作人员说。市民章先生往购物车里放了两盒草莓,他觉得现在的价格可以接受,“家里人都喜欢吃,偶尔吃一次嘛,总是买得起的。”
草莓能吃还能“玩”
亲子游、采摘游渐流行
在嘉兴市水果批发市场,草莓的批发价格则从10元到20元不等。嘉禾五星果业批发部的销售人员王先生告诉记者,今年草莓的供应量相比去年有所增加,等再过一段时间,草莓将会大量上市,“再过一个星期左右,草莓就多了,到时候价格就低了。”他表示,目前每天可以卖出600至700斤的草莓,以本地的奶油草莓为主,价格在20元左右,采购的商家来自全国各地。
而在另一家水果批发店,老板直言今年草莓“不好卖”。而且受前期阴雨天气等因素影响,本地草莓相比往年产量下降、价格上涨。“往年这个时候可以卖上千斤,今年能卖出四五百斤就不错了。”分析原因,老板认为是外地草莓增加,加剧了竞争,“外地的多,卖得便宜,把我们的价格也拉了下来。”
来自建德的草莓种植户陈先生心情也有些郁闷,“前两天能卖到25元钱,这几天突然卖不动了,只能降到15元,卖完就回去。”最终从慈溪过来买草莓的陈老板要走了他最后的30斤草莓。“尝了下味道还不错,这边选择多,价格也便宜。”陈老板说。
再过一周左右上市量增加
价格有望下降
“自己采的草莓,就是好吃。”最近海盐的周女士在微信朋友圈晒出了自己和女儿在秦山街道万奥农庄的草莓生态园采草莓的照片。这几年,嘉兴出现了不少现代农场,为市民提供自由采摘农产品的服务。从上个月开始,草莓逐渐成熟,农场采摘也开始预热。万奥农庄的万老板介绍:“草莓采摘可以一直持续到明年5月,春节期间来采草莓的比较多,主要是家长带着孩子来。”
据了解,目前农场采摘的草莓价格为40元,而供给经销商的则是25元。“两种草莓成本不一样,市民采摘的草莓我们是放在大棚里用有机物质培养的,是无土栽培,比在泥土里培养的草莓病虫害更少,更加绿色健康。”万老板告诉记者,“我们采摘游已经做了5年,城里人可以亲身体验乡村生活,孩子们也亲近了大自然,顾客反响一直不错。通过采摘模式,我们周末一天的销售量在100斤左右。”
除了海盐万奥农庄,记者从网上了解到,南湖区的凤桥镇梅花洲草莓乐园、湘家荡湘滨农场、大桥镇十八里农业生态园,秀洲区油车港镇的千亩荡草莓种植基地,海盐县元通街道的百合美生态农场等都有草莓采摘游项目。万老板提醒道:“冬季的草莓因为温度低,开花结果成熟期长,糖度高,而明年春天温度高的时候草莓一个多星期就成熟了,所以还是现在的口感和味道好。”
品种不同口感差距很大
奇形怪状的草莓不一定打了激素
据了解,目前嘉兴市面上的草莓以红颜、章姬、法兰地等品种为主,这几个品种有什么不同呢?专家介绍,红颜草莓比较明显的特点就是颜色更红,光泽度高,硬度好,更有草莓的味道;而章姬,也就是奶油草莓比较细长,吃起来味道偏淡,有股奶油味,果实比较软,不易存放;法兰地草莓品质较差,闻起来很香,但吃起来较酸。
市农经局种植技术推广站的相关技术人员告诉记者,2015年我市草莓种植面积为6300亩,产量8956吨,主要分布在嘉善县和秀洲区。一些市民担心市面上买到的奇形怪状的草莓打过激素,也就是膨大剂,对此,该技术人员解释道,虽然不提倡使用膨大剂,但它在我国属于登记允许使用的农药品种,如果农户按照规定的使用剂量、使用时期和使用方法用药,是允许的。使用时期不当,或者擅自提高剂量或处理不均匀,会导致局部浓度过高,出现畸形果等药害症状,“但草莓形状也与农户栽培管理有关,光照、授粉等因素都会影响果实形状。”
另外,该技术人员提醒,草莓的病虫害比较严重,需要打农药。由于草莓一般是连续采摘的,可能存在打过农药后在安全间隔期内被采摘的现象,市民购买后一定要用水清洗干净。