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年夜饭预订火爆 饭店包厢已“一位难求”

南湖区特色餐馆成年夜饭“新宠”

 
2016年12月13日 08:18          [ ] [打印]

  转眼已快12月中旬,离除夕吃团圆饭的脚步又近了一些。明年春节比往年要稍早一些,很多市民早就开始张罗起年夜饭的事了。这两天,记者走访南湖区的大小饭店发现,年夜饭的预订情况相当火爆,很多饭店的包厢目前已“一位难求”。除了老牌的大酒店,南湖区的多家特色餐厅现在也成了不少年轻人预订年夜饭的首选。

  大酒店包厢“一位难求”

  2017年的农历春节在1月28日,比2016年早十来天,因此不少市民早早将“年夜饭预订”提上了日程。

  “问了几家饭店,包厢都被订光了。实在不行只能选在大厅了。”前两天,记者在豪仕登大酒店采访时遇到前来订餐的刘女士,“往年年夜饭12月份预订也来得及,今年春节来得早,没提早预订真是麻烦了。”

  豪仕登大酒店的相关负责人车云凯告诉记者,除了提供常规包厢外,应对旺盛的年夜饭需求,酒店还将会议室改造成包厢,以增加桌数,“尽管如此,11月的时候包厢就已经被订完了,现在只剩大厅还有一些位置。”

  和豪仕登一样,太阳城大酒店和隆聚餐饮集团旗下的金悦大酒店、金悦港湾大酒店、隆聚酒楼等多家大型饭店预订情况都很火爆,包厢均已告罄。阳光大酒店的唐经理表示目前散座还能预订,但是根据往年的经验,估计要不了多长时间也会被预订一空。

  消费者关心的价格方面,从各大酒店提供的套餐价位看,根据菜色不同价位基本在1000多元到4000多元,基本与去年持平。豪仕登大酒店在大厅的桌席甚至还便宜了一些,“去年我们大厅里一桌年夜饭是2188元,今年只要1988元。”车云凯说。

  特色餐馆成年轻人“新宠”

  吃惯了大酒店里中规中矩的菜色,时下年轻人则更青睐在具有特色口味的时尚餐厅吃年夜饭。

  位于梅湾街的江南印象餐厅冬季主打的清汤羊排是店里的招牌,草原羊排用矿泉水烧煮,不放味精让汤汁保留原味,恰到好处的火候让羊肉口感鲜嫩。餐厅的餐饮总监徐永益介绍,这款点击率最高的特色菜品被摆进了所有包厢的年夜饭套餐中,“25个包厢早被订空了,目前仅剩大厅还有一两桌空余。”

  喜欢吃羊肉的朱小姐已经连续在江南印象吃了三年的年夜饭,“清汤羊排、烤仔排、黄鱼头,这里的特色菜口味都不错,而且年夜饭套餐里都包括了,我们基本是今年吃好就直接订了来年的位置。”

  徐永益介绍,餐厅今年年夜饭套餐的价格也没有上涨,“大厅基本人均消费在200元左右,包厢则人均在250元至359元之间。相比大酒店,相同的菜品我们的价格可能更实惠些,像我们1988元10人桌的套餐就有大龙虾提供了。”

  此外,位于巴黎都市老佛爷购物中心的翡翠小城和热度餐厅同样预订情况接近尾声。一家主打火锅,一家主打家常菜,各具特色也各有市民所爱。就住在巴黎都市的市民高小姐今年在翡翠小城预订了一桌年夜饭,“以前都是妈妈在家里烧各种菜,今年带着爸妈换换口味,吃吃海鲜火锅。”高小姐说,其实吃什么不重要,一家人团圆在一起才是过年的意义所在。



来源: 嘉兴日报  作者: 高昱雯 通讯员 张瑜琼  编辑: 徐卉

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