端午临近，8日，市质监局召集粽子生产企业召开现场会，落实企业主体责任。

　　来自市质监局食品监督处的统计数据表明，今年，嘉兴的粽子生产企业接到的委托加工订单比去年有较大幅度增加。嘉兴的粽子加工企业有20多家，其中绝大多数是中小企业。眼下正是粽子加工的旺季，全市的粽子加工企业都在忙着赶订单。昨天的现场会在嘉兴粮午斋食品有限公司召开，这家只有几十名员工的企业，最近要日产7万多只粽子才能完成订单任务。

　　与会的其他粽子加工企业代表参观了“粮午斋”的生产车间，也提出了改进意见。市食品工业协会专家团还对其进行考评，并给出改进指导意见书。

　　在总结会上，质监部门提醒粽子生产加工企业：旺季更不能放松食品质量安全管理。“嘉兴的粽子生产企业，无论规模大小，都有共同利益，一荣俱荣，一损俱损。”

　　另悉，消费者在选购食品时都习惯认准“QS”标识。记者了解到，日前，国家质检总局发布的《关于使用企业食品生产许可证标识有关事项的公告》规定，从今年6月1日开始，“QS”标识不再代表食品质量安全保障，而仅仅表明生产企业已取得食品生产许可证，获得准入门槛，从事食品生产加工。“QS”的内容也发生了变化，由此前的“质量安全”（Quality Safe）的英文缩写，演变成“企业食品生产许可”（Qiyeshipin Shengchanxuke）的拼音缩写。所以，今后市民在选购食品时，不可盲目相信“QS”标识了，要擦亮双眼，细心挑选。