有则谜语:“三角叶楼房,珍珠包红娘,想吃红娘肉,解带脱衣裳。”谜底就是粽子。
作为中国·嘉兴端午文化活动的组成部分,“五芳斋杯”市民裹粽大赛昨天上午9点正式开锣,预赛首场由东栅街道对阵建设街道。
昨天参加比赛的60名选手中,九成以上都是年过40岁的家庭主妇。唯一的一名男选手是来自建设街道的廖国强。廖先生爆出内幕说,祖上是做粽子买卖的,“我从小就看妈妈包粽子,我包粽子的手艺就是跟妈妈学的。7年前,我家还有‘廖记’粽子。”
比赛时,阿姨们都争分夺秒,廖先生看似“闲庭信步”。“两把米一个粽子,线要绕7道,前后三道中间一道。”节奏把握得刚刚好。5分钟的比赛时间结束,廖先生包了9个粽子。在去年的市民裹粽大赛中,廖先生说他得了质量奖。
“包粽子绝不是欧巴桑(日语,指中年妇女)的事。”昨天的比赛还吸引了3名20多岁的年轻女孩。最有意思的是来自紫阳社区的董煜。别人都包四角粽子,她却“自创”粽子新样式:横截面是三角形,整个粽子却是扁平的。评委看到她包的粽子都笑了。
比赛结束后,小董认真地说,裹粽子是传统文化的一部分,需要人继承,而且自己还是嘉兴人,所以一定要学会包粽子。至于“自创”的粽子,她笑着说:“我是看网上视频学的,看起来挺简单的呀,可动手包真的很难。”
昨天的预赛上,获得第一名的选手包了16只粽子,而且美观度和牢固度都在9分以上(满分是10分)。据了解,预赛胜出的10名选手将参加6月15日在月河举行的决赛。
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