桃花快要盛开了，凤桥镇三星村的农家乐经营户们忙着“充电”。15日下午，凤桥镇三星村村委会会议室成了农家乐知识培训课堂，全村24户农家乐经营户接受卫生安全、蔬菜采购、餐具消毒、礼节礼仪、服务心理等方面的培训。经营户们参加培训，是在为嘉兴市首届生态文化旅游节暨2010年南湖桃花节做准备。

　　怎么选购新鲜安全的蔬菜，怎么把服务质量提高到星级水平，餐具如何消毒更安全……课堂上，三星村农家乐果园的高安妹认真记录着老师所说的每个细节。高安妹告诉记者，每逢桃花节，家里的客人总是络绎不绝，游客们一般需要提前一到两天预订才有座位。“这个月初就有不少老顾客来电询问今年桃花节的情况，前几天，嘉兴市区的袁女士就来电预订了4桌，准备请上海的亲朋好友一起来凤桥赏桃花吃农家菜。”高安妹笑着说，“自家地里种的娃娃菜、韭菜、莴笋都是点击率极高的菜品，今年我还想做几个创新菜，让新老顾客吃得开心，玩得尽兴。”

　　今年，南湖之春文化经贸系列活动之一的南湖桃花节升级为嘉兴市首届生态文化旅游节暨2010年南湖桃花节。去年凤桥镇三星村农家乐接待游客10万余人次，本次培训是为提升农家乐旅游服务水平和档次，并为桃花节活动做准备。